Echter Meerkohl, Küsten-Kohl, Strand-Kohl
Crambe maritima
Eine wahrhaft ungewöhnliche Pflanze, die auf den extremsten Standorten gedeiht. Hitze und andauernde Trockenheit sind für diesen Küstenbewohner kein Problem, ja sogar nötig, um die volle Schönheit zu entfalten. Langlebig und ganzjährig attraktiv! Streusalzresistent!
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Ganzjährig attraktiv und dabei nahezu anspruchslos? Richtig, und essbar ist sie obendrein. Im Frühjahr, wenn sich die ersten Blätter zeigen, kann die ganze Pflanze dunkel abgedeckt werden, sodass die Triebe lang und zart werden. So wächst eine ungewöhnliche Delikatesse, die Spargel in den Schatten stellt.
Aber zurück in den Garten: dieser Meerkohl sollte wirklich trocken stehen und aus sehr schweren Boden ferngehalten werden. Die starke Wasserhaltekraft von tonreichen Böden könnte die mehr als daumenstarken Triebe zum Faulen bringen. Außerdem ist unablässiges Gießen während der Sommermonate unter Umständen fatal – und wirklich nicht nötig! Darum empfehlen wir: pflanzen Sie ihn an Stellen, wo Sie nicht arbeiten wollen und genießen Sie es!
